HOT ! 御岳　THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA ミズナラ 御岳 THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA | 西酒造株式会社

御岳 THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA | 西酒造株式会社。挑戦し続ける蔵、西酒造・2019年オープンの御岳蒸留所、ミズナラ樽熟成。ONTAKE PRODUCT | 西酒造株式会社。MIZUNARA OAK CASK MATUREDソレラシェリー樽も、バーボン樽も、それぞれ、シェリー酒とバーボンの薫りが樽に宿っています。だからこそ、ミズナラ独特の薫りが「命」となります。多くのミズナラ・ウイスキーは、その希少さゆえに、鏡板のみやフィニッシュのみに使することが多い中、私たちは、完全なるミズナラ樽として使し、さらに、ニューポットの段階から熟成するという、極めて贅沢な仕込みを行なっています。じっくりとゆっくりと育ちながら、のように気品ある芳、檀や伽羅を思わせる豊潤な薫り、奥行のあるウッディさに、繊細なスパイス感を纏っていきます。発酵するお酒を極めたい（焼酎、ワイン、ウイスキー、日本酒）その純粋な思いから、2019年鹿児島県薩摩半島のほぼ中央、広大な丘陵地に拓かれた標高400メートルほどの場所に御岳蒸留所を構えました。2019年〜 御岳蒸留所で製造。水は、地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然軟水。厳選したミズナラ樽を使用。アルコール感は心地よく、じんわりと広がるウォーミングな印象。タンニンはほとんど感じられず、なめらかで伸びやかな口当たり。(メーカー資料より)。36237-37-。いっぽうミズナラの樽は、まさに生まれたて。FUJI、 Ao、THE CHITA 3本セット700ml。ウイスキー OSUZUMALT American Oak Barrel 700ml。希少なジャパニーズオーク「ミズナラ」の中でもその品質に定評のある北海道・東北産のミズナラを使用。グレングラント12年シェリーカスク & バランタインクリスマスリザーブ2025。CHIVAS REGAL 18 YEAR OLD ウイスキー 750ml。熟成に時間がかかるミズナラ・ウイスキー。山崎 12年 シングルモルトウイスキー 700ml 新品無開封　箱無し。ニッカ 竹鶴 ピュアモルト ７００ｍｌ 3本。生まれたての樽、生まれたてのニューポットが折り重なり完成した唯無の味わいを、ぜひ。白州・知多 ウイスキー700mlセット。RYOKA NEW BORN 2024 シングルモルトウイスキー。錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望むことができるこの地は、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、なんといっても、長い年月をかけて濾過され磨かれた透明感のあるウイスキー造りに適した天然の軟水がふんだんに湧き上がります。サントリー 響17年 山崎12年 古酒　ミニボトル　ベビーボトル　ウイスキー。嘉之助 かのすけ シングルモルト　2023 新品未開封品 2本セット。原料 選び抜いた二条大麦、ノンピート麦芽。ウイスキー角 2.7L 3本セット。【新品未開封】アーカイブス「グレンバーギー 2011 12年」スコッチウイスキー。樽もウイスキーのだいじな原料。Ballantine's Miltonduff ミルトンダフ15年　5本セット。o*a様 白州、角、メーカーズ3本セット。Tasting note和菓子を思わせるキャラメルの甘い香りに、洋梨やりんごの果実香、ほのかなバニラのニュアンスが重なる。CÀRN MÒR 2009 シングルモルトウイスキー。EARLY TIMES バーボンウイスキー 750ml 4本セット。ミズナラ樽由来の繊細で甘やかな樽香と果実の風味が口中に膨らむ。遊佐　THE YUZA DISTILLERY 2026 シングルモルト新品未開封。【新品未開封】白州 サントリーシングルモルトウィスキー 700ml。フィニッシュにはほんのりとした甘苦さを和えながら、全体として甘やかな余韻が穏やかに続く。m*認様 アードベッグ ブラックボード（非売品）